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Gastronomie & Tourismus

Restaurantfachfrau/mann Gehalt

  • Basis: 53 Lohneinträge
  • Aktualisiert: Juli 2026
  • Geprüfte Daten

Ø Bruttogehalt

49.512 CHF / Jahr

≈ 4.126 CHF im Monat · 12 Gehälter

  • Niedrigstes32.000 CHF
  • Median50.000 CHF
  • Höchstes71.600 CHF
  • 35,0 J.Ø Alter
  • 13,3 J.Berufserfahrung
  • 40,8 Std.pro Woche
  • 26,5 TageUrlaub
  • 12Monatsgehälter

Kantone

In Schaffhausen, Appenzell Ausserrhoden und St. Gallen verdienen Restaurantfachfrau/mann am meisten, in Schwyz am wenigsten.

  1. Schaffhausen 57.692 CHF
  2. Appenzell Ausserrhoden 54.600 CHF
  3. St. Gallen 52.950 CHF
  4. Zürich 51.440 CHF
  5. Bern 50.585 CHF
  6. Neuchâtel 49.000 CHF
  7. Graubünden 46.795 CHF
  8. Glarus 46.154 CHF
  9. Luzern 44.920 CHF
  10. Thurgau 44.693 CHF
  11. Basel-Stadt 44.538 CHF
  12. Aargau 43.865 CHF
  13. Schwyz 38.769 CHF

Geschlecht

  1. Frauen 48.209 CHF
  2. Männer 51.661 CHF

Qualifikation

  1. keine Ausbildung 44.385 CHF
  2. Fortbildung 51.200 CHF
  3. Hauptschule 52.500 CHF
  4. Mittlere Reife 53.256 CHF
  5. Abitur / Matura 50.232 CHF
  6. Ausbildung 49.008 CHF
  7. Fachhochschule 50.179 CHF

Arbeitszeit

  1. 20–29 Std./Woche 41.180 CHF
  2. ab 30 Std./Woche 50.011 CHF

Kaufkraft

So viel müssten Sie in den anderen Ländern verdienen, um Ihren Lebensstandard in der Schweiz zu halten (Ø 49.512 CHF).

Wie funktioniert der Kaufkraft-Rechner?

Der Rechner bereinigt den Durchschnittslohn des gewählten Landes um die unterschiedlichen Preisniveaus und rechnet ihn in die Währung des anderen Landes um. Alle Angaben sind Schätzwerte ohne Gewähr; in Ballungsräumen können die Lebenshaltungskosten deutlich abweichen.

Gehalt nach Berufserfahrung

Wie sich das Bruttojahresgehalt als Restaurantfachfrau/mann mit wachsender Erfahrung entwickelt – Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
4 J.17 J.30 J.39k CHF80k CHF120k CHFØ alle: 49.512 CHF10 Jahre ErfahrungØ 44.545 CHF
BerufserfahrungØ Bruttojahresgehalt
4 Jahre45.455 CHF
10 Jahre44.545 CHF
15 Jahre114.286 CHF
17 Jahre59.524 CHF
18 Jahre58.095 CHF
20 Jahre59.610 CHF
27 Jahre43.636 CHF
30 Jahre58.095 CHF

Einsteiger starten mit durchschnittlich 45.455 CHF. Nach 10 Jahren liegt das Gehalt bei rund 44.545 CHF – ein Minus von -2 %.

Gehalt nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Gehalt als Restaurantfachfrau/mann. Mit 28 Jahren liegt der Bruttoverdienst bei durchschnittlich 45.455 CHF im Jahr, mit 61 Jahren bei 58.095 CHF – eine Veränderung von +28 %. Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
28 J.45 J.61 J.39k CHF80k CHF120k CHFØ alle: 49.512 CHF
AlterØ Bruttojahresgehalt
28 Jahre45.455 CHF
35 Jahre44.545 CHF
37 Jahre58.095 CHF
39 Jahre59.524 CHF
42 Jahre71.600 CHF
48 Jahre47.619 CHF
53 Jahre43.636 CHF
55 Jahre114.286 CHF
61 Jahre58.095 CHF

Entwicklung von Lohn und Gehalt

Die Gehälter als Restaurantfachfrau/mann in der Schweiz zeigen über die letzten fünf Jahre eine Steigerung von durchschnittlich 18 %. Das entspricht einem Plus von 7.684 CHF brutto im Jahr bzw. 640 CHF im Monat.

Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Männer profitierten weniger von der Gehaltsentwicklung als Frauen: Frauen bekamen in den letzten fünf Jahren durchschnittlich 140 % mehr, Männer 18 %.

Ø Bruttojahresgehalt nach Erfassungsjahr
2021202220232024202539k CHF80k CHF120k CHFFrauenMänner
JahrFrauenMänner
2021–43.636 CHF
2022–45.455 CHF
202347.619 CHF–
2024114.286 CHF58.810 CHF
2025–51.320 CHF

Grundlage: eingetragene Löhne der letzten fünf Jahre je Erfassungsjahr, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Bei wenigen Einträgen pro Jahr schwanken die Werte stark.

Wie viel verdienen Sie als Restaurantfachfrau/mann?

Tragen Sie Ihren Lohn anonym ein – Ihr Eintrag fließt nach der Prüfung in die Auswertung ein.

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Berufsbild Restaurantfachfrau/mann

Restaurantfachleute sorgen im Service für die Betreuung der Gäste in Restaurants, Hotels, Bars und bei Veranstaltungen. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken und tragen wesentlich zum Gesamteindruck eines Hauses bei.

Zu den typischen Aufgaben gehören das Eindecken der Tische, die Aufnahme von Bestellungen, das Servieren, das Abrechnen und die Pflege des Servicebereichs. Dazu kommen Kenntnisse über Getränke, Weine und Speisen sowie der Umgang mit Reklamationen und besonderen Wünschen. Der Dienst findet oft abends, an Wochenenden und an Feiertagen statt und verlangt Teamarbeit und Belastbarkeit.

Der Weg in den Beruf führt über eine Berufsausbildung im Gastgewerbe, die in den drei Ländern unterschiedlich benannt ist. Weiterbildungen führen zur Restaurantleitung, zum Sommelier oder zum Hotelfachmeister.

Der Lohn hängt mit der Berufserfahrung, dem Trinkgeld, der Art des Betriebs, der Verantwortung und der Region zusammen.

Häufige Fragen

Was verdient man als Restaurantfachfrau/mann im Monat?

Im Durchschnitt verdienen Restaurantfachfrau/mann in der Schweiz rund 4.126 CHF brutto im Monat (bei 12 Monatsgehältern). Die Spanne reicht von etwa 2.667 CHF bis 5.967 CHF brutto – abhängig von Erfahrung, Region und Arbeitszeit.

Wie hoch ist das Einstiegsgehalt als Restaurantfachfrau/mann?

Berufseinsteiger in der Schweiz verdienen im Durchschnitt 45.455 CHF brutto im Jahr (3.788 CHF im Monat), hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Grundlage sind die Einträge der letzten fünf Jahre.

In welchem Kanton verdient man als Restaurantfachfrau/mann am meisten?

Am meisten verdienen Restaurantfachfrau/mann in Schaffhausen mit durchschnittlich 57.692 CHF brutto im Jahr, am wenigsten in Schwyz mit 38.769 CHF.

Lohnt sich ein Studium als Restaurantfachfrau/mann finanziell?

Mit Studium verdienen Restaurantfachfrau/mann in der Schweiz im Durchschnitt 50.179 CHF, mit abgeschlossener Ausbildung 49.008 CHF – das sind 2 % mehr mit Studium.

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