Gastronomie & Tourismus

Koch/Köchin Gehalt

  • Basis: 341 Lohneinträge
  • Aktualisiert: Oktober 2026
  • Geprüfte Daten

Ø Bruttogehalt

56.353 CHF / Jahr

≈ 4.696 CHF im Monat · 12 Gehälter

  • Niedrigstes20.980 CHF
  • Median55.200 CHF
  • Höchstes100.000 CHF
  • 34,5 J.Ø Alter
  • 12,8 J.Berufserfahrung
  • 41,1 Std.pro Woche
  • 26,2 TageUrlaub
  • 12Monatsgehälter

Kantone

In Appenzell Ausserrhoden, Zug und Jura verdienen Koch/Köchin am meisten, in Fribourg am wenigsten.

  1. Appenzell Ausserrhoden 70.615 CHF
  2. Zug 70.154 CHF
  3. Jura 69.231 CHF
  4. Obwalden 69.231 CHF
  5. Uri 69.231 CHF
  6. Neuchâtel 67.453 CHF
  7. Ticino 61.723 CHF
  8. Genève 61.722 CHF
  9. Glarus 61.115 CHF
  10. Basel-Stadt 60.909 CHF
  11. Nidwalden 60.425 CHF
  12. Schaffhausen 59.800 CHF
  13. Appenzell Innerrhoden 58.875 CHF
  14. Vaud 58.004 CHF
  15. Solothurn 57.879 CHF
  16. Aargau 57.395 CHF
  17. Basel-Landschaft 56.725 CHF
  18. Thurgau 56.608 CHF
  19. Bern 56.221 CHF
  20. Schwyz 55.823 CHF
  21. Luzern 55.321 CHF
  22. Graubünden 55.207 CHF
  23. Valais 53.750 CHF
  24. Zürich 52.918 CHF
  25. St. Gallen 52.797 CHF
  26. Fribourg 51.902 CHF

Geschlecht

  1. ohne Angabe 67.816 CHF
  2. Frauen 50.649 CHF
  3. Männer 55.555 CHF

Qualifikation

  1. ohne Angabe 68.547 CHF
  2. keine Ausbildung 51.708 CHF
  3. Fortbildung 53.217 CHF
  4. Hauptschule 55.016 CHF
  5. Mittlere Reife 58.452 CHF
  6. Abitur / Matura 58.249 CHF
  7. Ausbildung 55.147 CHF
  8. Fachhochschule 62.001 CHF
  9. Universität 56.973 CHF

Arbeitszeit

  1. bis 9 Std./Woche 51.000 CHF
  2. 10–19 Std./Woche 24.683 CHF
  3. 20–29 Std./Woche 28.154 CHF
  4. ab 30 Std./Woche 56.726 CHF

Kaufkraft

So viel müssten Sie in den anderen Ländern verdienen, um Ihren Lebensstandard in der Schweiz zu halten (Ø 56.353 CHF).

Deutschland

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 39.644 €

Tatsächlicher Ø als Koch/Köchin21.543 €

-46 %weniger Kaufkraft als in der Schweiz

Jobs als Koch/Köchin in Deutschland

Österreich

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 40.727 €

Tatsächlicher Ø als Koch/Köchin22.641 €

-44 %weniger Kaufkraft als in der Schweiz

Jobs als Koch/Köchin in Österreich

Wie funktioniert der Kaufkraft-Rechner?

Der Rechner bereinigt den Durchschnittslohn des gewählten Landes um die unterschiedlichen Preisniveaus und rechnet ihn in die Währung des anderen Landes um. Alle Angaben sind Schätzwerte ohne Gewähr; in Ballungsräumen können die Lebenshaltungskosten deutlich abweichen.

Gehalt nach Berufserfahrung

Wie sich das Bruttojahresgehalt als Koch/Köchin mit wachsender Erfahrung entwickelt – Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
0 J.21 J.42 J.39k CHF64k CHF88k CHFØ alle: 56.353 CHF10 Jahre ErfahrungØ 62.177 CHF
Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
BerufserfahrungØ Bruttojahresgehalt
0 Jahre57.949 CHF
1 Jahr54.476 CHF
2 Jahre56.682 CHF
3 Jahre51.600 CHF
4 Jahre43.636 CHF
5 Jahre52.722 CHF
8 Jahre55.253 CHF
9 Jahre56.437 CHF
10 Jahre62.177 CHF
12 Jahre61.745 CHF
14 Jahre56.190 CHF
15 Jahre61.084 CHF
17 Jahre70.000 CHF
18 Jahre56.727 CHF
20 Jahre64.772 CHF
22 Jahre83.810 CHF
23 Jahre59.048 CHF
25 Jahre43.636 CHF
30 Jahre56.831 CHF
42 Jahre72.222 CHF

Einsteiger starten mit durchschnittlich 57.949 CHF. Nach 10 Jahren liegt das Gehalt bei rund 62.177 CHF – ein Plus von 7 %.

Gehalt nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Gehalt als Koch/Köchin. Mit 22 Jahren liegt der Bruttoverdienst bei durchschnittlich 54.419 CHF im Jahr, mit 61 Jahren bei 72.222 CHF – eine Veränderung von +33 %. Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
22 J.42 J.61 J.39k CHF64k CHF88k CHFØ alle: 56.353 CHF
Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
AlterØ Bruttojahresgehalt
22 Jahre54.419 CHF
23 Jahre52.165 CHF
24 Jahre49.039 CHF
25 Jahre43.636 CHF
26 Jahre64.190 CHF
27 Jahre50.000 CHF
28 Jahre61.091 CHF
29 Jahre50.955 CHF
30 Jahre60.197 CHF
33 Jahre59.529 CHF
34 Jahre75.000 CHF
35 Jahre57.290 CHF
36 Jahre64.298 CHF
37 Jahre55.832 CHF
38 Jahre65.833 CHF
39 Jahre49.143 CHF
40 Jahre53.581 CHF
41 Jahre64.000 CHF
45 Jahre61.584 CHF
46 Jahre43.636 CHF
47 Jahre53.265 CHF
48 Jahre61.326 CHF
49 Jahre68.571 CHF
50 Jahre57.307 CHF
51 Jahre66.067 CHF
55 Jahre83.810 CHF
57 Jahre51.600 CHF
61 Jahre72.222 CHF

Entwicklung von Lohn und Gehalt

Die Gehälter als Koch/Köchin in der Schweiz zeigen über die letzten fünf Jahre einen Rückgang von durchschnittlich 9 %. Das entspricht einem Minus von 6.439 CHF brutto im Jahr bzw. 537 CHF im Monat.

Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Die Entwicklung verlief gegenläufig: Frauen verdienen 23 % mehr als vor fünf Jahren, Männer 10 % weniger.

Ø Bruttojahresgehalt nach Erfassungsjahr
2021202220232024202539k CHF56k CHF73k CHFFrauenMänner
Ø Bruttojahresgehalt nach Erfassungsjahr, Frauen und Männer
JahrFrauenMänner
2021–69.948 CHF
202252.636 CHF54.519 CHF
202343.636 CHF61.336 CHF
202448.912 CHF58.261 CHF
202564.497 CHF63.139 CHF

Gehaltsentwicklung nach Kanton

Die Veränderung unterscheidet sich je nach Kanton. Die höchste Steigerung gab es in Graubünden (+47 %), am schwächsten fiel sie in Aargau aus (-30 %).

  • Graubünden +47 %
  • Luzern +22 %
  • Zürich -27 %
  • Bern -29 %
  • Aargau -30 %

Grundlage: eingetragene Löhne der letzten fünf Jahre je Erfassungsjahr, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Bei wenigen Einträgen pro Jahr schwanken die Werte stark.

Wie viel verdienen Sie als Koch/Köchin?

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Berufsbild Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind. 

Häufige Fragen

Was verdient man als Koch/Köchin im Monat?

Im Durchschnitt verdienen Koch/Köchin in der Schweiz rund 4.696 CHF brutto im Monat (bei 12 Monatsgehältern). Die Spanne reicht von etwa 1.748 CHF bis 8.333 CHF brutto – abhängig von Erfahrung, Region und Arbeitszeit.

Wie hoch ist das Einstiegsgehalt als Koch/Köchin?

Berufseinsteiger in der Schweiz verdienen im Durchschnitt 57.949 CHF brutto im Jahr (4.829 CHF im Monat), hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Grundlage sind die Einträge der letzten fünf Jahre.

In welchem Kanton verdient man als Koch/Köchin am meisten?

Am meisten verdienen Koch/Köchin in Appenzell Ausserrhoden mit durchschnittlich 70.615 CHF brutto im Jahr, am wenigsten in Fribourg mit 51.902 CHF.

Lohnt sich ein Studium als Koch/Köchin finanziell?

Mit Studium verdienen Koch/Köchin in der Schweiz im Durchschnitt 56.973 CHF, mit abgeschlossener Ausbildung 55.147 CHF – das sind 3 % mehr mit Studium.