Gastronomie & Tourismus

F&B Manager/in Gehalt

  • Basis: 20 Lohneinträge
  • Aktualisiert: April 2025
  • Geprüfte Daten

Ø Bruttogehalt

89.005 CHF / Jahr

≈ 7.417 CHF im Monat · 12 Gehälter

  • Niedrigstes65.000 CHF
  • Median83.077 CHF
  • Höchstes200.000 CHF
  • 36,4 J.Ø Alter
  • 14,2 J.Berufserfahrung
  • 43,8 Std.pro Woche
  • 26,1 TageUrlaub
  • 12Monatsgehälter

Kantone

In Fribourg, Genève und Zürich verdienen F&B Manager/in am meisten, in Bern am wenigsten.

  1. Fribourg 184.615 CHF
  2. Genève 100.000 CHF
  3. Zürich 91.333 CHF
  4. Graubünden 84.000 CHF
  5. Thurgau 83.077 CHF
  6. Valais 83.077 CHF
  7. Aargau 80.000 CHF
  8. Basel-Stadt 75.231 CHF
  9. Schwyz 72.000 CHF
  10. Bern 70.734 CHF

Geschlecht

  1. Frauen 90.741 CHF
  2. Männer 87.847 CHF

Qualifikation

  1. Fortbildung 87.588 CHF
  2. Hauptschule 68.308 CHF
  3. Mittlere Reife 80.000 CHF
  4. Ausbildung 73.723 CHF
  5. Fachhochschule 81.726 CHF
  6. Universität 124.985 CHF

Arbeitszeit

  1. ab 30 Std./Woche 89.005 CHF

Kaufkraft

So viel müssten Sie in den anderen Ländern verdienen, um Ihren Lebensstandard in der Schweiz zu halten (Ø 89.005 CHF).

Deutschland

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 62.614 €

Tatsächlicher Ø als F&B Manager/in47.025 €

-25 %weniger Kaufkraft als in der Schweiz

Jobs als F&B Manager/in in Deutschland

Österreich

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 64.324 €

Tatsächlicher Ø als F&B Manager/in51.385 €

-20 %weniger Kaufkraft als in der Schweiz

Jobs als F&B Manager/in in Österreich

Wie funktioniert der Kaufkraft-Rechner?

Der Rechner bereinigt den Durchschnittslohn des gewählten Landes um die unterschiedlichen Preisniveaus und rechnet ihn in die Währung des anderen Landes um. Alle Angaben sind Schätzwerte ohne Gewähr; in Ballungsräumen können die Lebenshaltungskosten deutlich abweichen.

Gehalt nach Berufserfahrung

Wie sich das Bruttojahresgehalt als F&B Manager/in mit wachsender Erfahrung entwickelt – Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
7 J.15 J.23 J.57k CHF102k CHF147k CHFØ alle: 89.005 CHF10 Jahre ErfahrungØ 63.636 CHF
Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
BerufserfahrungØ Bruttojahresgehalt
7 Jahre140.000 CHF
8 Jahre72.381 CHF
10 Jahre63.636 CHF
23 Jahre95.238 CHF

Einsteiger starten mit durchschnittlich 140.000 CHF. Nach 10 Jahren liegt das Gehalt bei rund 63.636 CHF – ein Minus von -55 %.

Gehalt nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Gehalt als F&B Manager/in. Mit 27 Jahren liegt der Bruttoverdienst bei durchschnittlich 72.381 CHF im Jahr, mit 48 Jahren bei 95.238 CHF – eine Veränderung von +32 %. Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
27 J.38 J.48 J.57k CHF102k CHF147k CHFØ alle: 89.005 CHF
Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
AlterØ Bruttojahresgehalt
27 Jahre72.381 CHF
32 Jahre140.000 CHF
33 Jahre63.636 CHF
48 Jahre95.238 CHF

Entwicklung von Lohn und Gehalt

Die Gehälter als F&B Manager/in in der Schweiz zeigen über die letzten fünf Jahre eine Steigerung von durchschnittlich 14 %. Das entspricht einem Plus von 8.745 CHF brutto im Jahr bzw. 729 CHF im Monat.

Grundlage: eingetragene Löhne der letzten fünf Jahre je Erfassungsjahr, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Bei wenigen Einträgen pro Jahr schwanken die Werte stark.

Wie viel verdienen Sie als F&B Manager/in?

Tragen Sie Ihren Lohn anonym ein – Ihr Eintrag fließt nach der Prüfung in die Auswertung ein.

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Berufsbild F&B Manager/in

F&B-Manager leiten verschiedene Mitarbeiterteams in einem Hotelbetrieb. Zu ihren weiteren Aufgaben gehören die Ausbildung der Mitarbeiter, die Erstellung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe, die Gestaltung und Planung der Menükarten und des Caterings sowie die Budgetplanung.

Häufige Fragen

Was verdient man als F&B Manager/in im Monat?

Im Durchschnitt verdienen F&B Manager/in in der Schweiz rund 7.417 CHF brutto im Monat (bei 12 Monatsgehältern). Die Spanne reicht von etwa 5.417 CHF bis 16.667 CHF brutto – abhängig von Erfahrung, Region und Arbeitszeit.

Wie hoch ist das Einstiegsgehalt als F&B Manager/in?

Berufseinsteiger in der Schweiz verdienen im Durchschnitt 140.000 CHF brutto im Jahr (11.667 CHF im Monat), hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Grundlage sind die Einträge der letzten fünf Jahre.

In welchem Kanton verdient man als F&B Manager/in am meisten?

Am meisten verdienen F&B Manager/in in Fribourg mit durchschnittlich 184.615 CHF brutto im Jahr, am wenigsten in Bern mit 70.734 CHF.

Lohnt sich ein Studium als F&B Manager/in finanziell?

Mit Studium verdienen F&B Manager/in in der Schweiz im Durchschnitt 124.985 CHF, mit abgeschlossener Ausbildung 73.723 CHF – das sind 70 % mehr mit Studium.