Wie viel verdient man als F&B Manager/in in der Schweiz

Als F&B Manager/in verdienen Sie zwischen 65.000 CHF und 200.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 5.417 CHF und 16.667 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als F&B Manager/in damit bei 89.997 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 90.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 7.500 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als F&B Manager/in gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 80.000 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 6.667 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
3 80.000 CHF
4 0 CHF
5 0 CHF
6 0 CHF
7 140.000 CHF
8 0 CHF
9 79.429 CHF
10 63.636 CHF
11 0 CHF
12 0 CHF
13 0 CHF
14 0 CHF
15 0 CHF
16 0 CHF
17 0 CHF
18 0 CHF
19 0 CHF
20 0 CHF
21 0 CHF
22 0 CHF
23 95.238 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als F&B Manager/in. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 79.714 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 95.238 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 19%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
28 79.714 CHF
29 0 CHF
30 0 CHF
31 0 CHF
32 140.000 CHF
33 63.636 CHF
34 0 CHF
35 0 CHF
36 0 CHF
37 0 CHF
38 0 CHF
39 0 CHF
40 0 CHF
41 0 CHF
42 0 CHF
43 0 CHF
44 0 CHF
45 0 CHF
46 0 CHF
47 0 CHF
48 95.238 CHF
Verdienst nach Bundesland: Fribourg an der Spitze, Schlusslicht ist Bern

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als F&B Manager/in. In Fribourg, Genève und Zürich haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Bern, Schwyz und Basel-Stadt hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 80.000 CHF
Bern 70.734 CHF
Basel-Stadt 75.231 CHF
Fribourg 184.615 CHF
Genève 100.000 CHF
Graubünden 84.000 CHF
Schwyz 72.000 CHF
Thurgau 83.077 CHF
Valais 83.077 CHF
Zürich 94.358 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für F&B Manager/in

Die Gehälter für den Beruf F&B Manager/in unterliegen einer Steigerung von durchschnittlich 47% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnsteigerung von 37.619 CHF Brutto im Jahr bzw. 3.135 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer profitieren hierbei weniger als Frauen von der Gehaltssteigerung. Während Frauen durchschnittlich 75% mehr Gehalt bekamen, war es bei den Männern innerhalb der letzten 5 Jahre 20%. Die Lohnsteigerung für Frauen beträgt damit 60.000 CHF , bei Männern 15.810 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2018 Männer: keine Angabe
Frauen: 80.000 CHF
2019 Männer: 79.429 CHF
Frauen: keine Angabe
2020 Männer: keine Angabe
Frauen: keine Angabe
2021 Männer: 63.636 CHF
Frauen: keine Angabe
2022 Männer: 95.238 CHF
Frauen: 140.000 CHF

Berufsbeschreibung F&B Manager/in

F&B-Manager leiten verschiedene Mitarbeiterteams in einem Hotelbetrieb. Zu ihren weiteren Aufgaben gehören die Ausbildung der Mitarbeiter, die Erstellung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe, die Gestaltung und Planung der Menükarten und des Caterings sowie die Budgetplanung.