Wie viel verdient man als Bäcker/in in der Schweiz

Als Bäcker/in verdienen Sie zwischen 37.000 CHF und 140.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 3.083 CHF und 11.667 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Bäcker/in damit bei 56.559 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 57.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 4.750 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Bäcker/in gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 55.500 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 4.625 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
0 55.500 CHF
1 0 CHF
2 50.502 CHF
3 57.143 CHF
4 50.118 CHF
5 0 CHF
6 48.571 CHF
7 44.521 CHF
8 0 CHF
9 50.476 CHF
10 58.413 CHF
11 0 CHF
12 58.537 CHF
13 55.310 CHF
14 0 CHF
15 57.857 CHF
16 0 CHF
17 65.000 CHF
18 0 CHF
19 61.000 CHF
20 62.802 CHF
21 57.000 CHF
22 64.381 CHF
23 60.635 CHF
24 57.073 CHF
25 64.119 CHF
26 65.116 CHF
27 68.182 CHF
28 0 CHF
29 0 CHF
30 63.905 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Bäcker/in. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 63.000 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 68.182 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 8%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
22 63.000 CHF
23 46.342 CHF
24 0 CHF
25 52.381 CHF
26 0 CHF
27 47.875 CHF
28 0 CHF
29 49.524 CHF
30 53.476 CHF
31 58.537 CHF
32 57.143 CHF
33 60.000 CHF
34 53.333 CHF
35 0 CHF
36 0 CHF
37 63.000 CHF
38 59.452 CHF
39 63.333 CHF
40 58.381 CHF
41 69.756 CHF
42 0 CHF
43 0 CHF
44 57.073 CHF
45 59.477 CHF
46 63.905 CHF
47 56.600 CHF
48 0 CHF
49 65.580 CHF
50 65.000 CHF
51 0 CHF
52 0 CHF
53 0 CHF
54 48.000 CHF
55 0 CHF
56 0 CHF
57 68.182 CHF
Verdienst nach Bundesland: Thurgau an der Spitze, Schlusslicht ist Solothurn

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Bäcker/in. In Thurgau, Aargau und Zürich haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Solothurn, Glarus und Jura hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 60.154 CHF
Appenzell Innerrhoden 57.692 CHF
Appenzell Ausserrhoden 57.692 CHF
Bern 55.708 CHF
Basel-Landschaft 54.115 CHF
Basel-Stadt 55.267 CHF
Fribourg 54.646 CHF
Genève 56.326 CHF
Glarus 51.462 CHF
Graubünden 53.618 CHF
Jura 51.923 CHF
Luzern 55.103 CHF
Neuchâtel 57.692 CHF
Nidwalden 57.692 CHF
Obwalden 55.877 CHF
St. Gallen 54.464 CHF
Schaffhausen 57.692 CHF
Solothurn 50.615 CHF
Schwyz 56.538 CHF
Thurgau 63.462 CHF
Ticino 57.692 CHF
Uri 57.692 CHF
Vaud 57.692 CHF
Valais 57.692 CHF
Zug 57.357 CHF
Zürich 59.482 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für Bäcker/in

Die Gehälter für den Beruf Bäcker/in unterliegen einer Steigerung von durchschnittlich 5% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnsteigerung von 2.912 CHF Brutto im Jahr bzw. 243 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer profitieren hierbei weniger als Frauen von der Gehaltssteigerung. Während Frauen durchschnittlich 15% mehr Gehalt bekamen, war es bei den Männern innerhalb der letzten 5 Jahre 2%. Die Lohnsteigerung für Frauen beträgt damit 5.541 CHF , bei Männern 1.450 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2015 Männer: 58.550 CHF
Frauen: 38.095 CHF
2016 Männer: 68.889 CHF
Frauen: keine Angabe
2017 Männer: 56.822 CHF
Frauen: 56.744 CHF
2018 Männer: 58.325 CHF
Frauen: 43.636 CHF
2019 Männer: 60.000 CHF
Frauen: keine Angabe
Gehaltssteigerung nach Bundesland

Ebenso variiert die Gehaltssteigerung für den Beruf Bäcker/in je nach Bundesland. Die höchste Steigerung gab es in Zürich (12%), die geringste Steigerung in Luzern (-10%). lohnanalyse betrachtet alle eingetragenen Löhne innerhalb der letzten fünf Jahre.

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Gehaltsentwicklung nach Bundesland

Bundesland Steigerung innerhalb 5 Jahre
Aargau -4%
Bern -1%
Luzern -10%
Zürich +12%

Berufsbeschreibung Bäcker/in

Bäcker stellen Brot und Backwaren her. Das Berufsbild des Bäckers hat sich in den letzten Jahren geändert. Bäckeraufgaben in der Backwaren und Süßwarenindustrie unterscheiden sich von denen der traditionellen Bäckerbeschäftigung. Beide „Berufe“ existieren parallel. Bäcker haben oft eine zusätzliche Ausbildung als Konditor absolviert und stellen Feingebäck und Torten her. Sie arbeiten meistens in Bäckereien.